暑い日が続きますね。
気温に体がついていかなくて、ぐったり気味。。
こんなやる気の出ないお昼は、ワンプレートご飯。
ということで、今日は野菜ザクザクもりもり焼うどんにしました♪
キャベツ
青ネギ
ピーマン
人参
2人分だけど、うどん3袋あったから3人前で作りました。笑
我が家では、ポイント2つだけ。
いつも先に豚肉を焼いて、火が通ったところで一度皿（火が通っているから盛り付け予定の皿ｗ）に上げておきます。引き上げることで、お肉が固くなりすぎないので、ずぼら飯と言えどここは、こだわるところ。
で、もう一個野菜にある程度火を通したら、うどんを入れて蓋をし、蒸し焼きに。
キャベツを大量に入れるので、野菜の水分だけで十分。
あとは味を調えて、盛り付けたら完成★
ヨーグルトにバナナとブルーベリーを入れました。
ん！美味しい！
リネは夏らしく水着コスへ。
やっと100万への道が見えてきた～～！！！
8月2週目くらいまで、ばたばたでなかなか記事が書けない…。
結構新しいお店に行っているので更新したいところだけど残念。
