大好きだった金山家が、名古屋駅からなくなってしまい…ラーメン屋に気軽に行けなくなってしまった私。。。そういえば西口のほうでまだ行けてないラーメン屋あったなーということで突撃。カウンター席オンリーだけど、たまたま人が全然いなくてラッキーでした。
醤油豚骨煮卵トッピングを注文。
まずはスープを一口。お、美味しい～～～！
家系のラーメン（萬来亭とか金山家とか）て辛いところが多いんですよね。美味しいんだけど、スープ飲み干しづらいというか。。塩分がかなり効いているのだけど、ぎん家のは、豚骨醤油普通で、とってもちょうどよい。まろやかな、家系ラーメンの味でした…！おいしい！！！
これは通いたくなる味だ…！！！
ぎん家は、塩より、醤油豚骨のほうが好み。塩はちょっと物足りなさを感じる。。。金山家の時は、圧倒的に塩だったんだけどね。おなじ家系でもやはり違いますね。
ご飯をスープでお茶漬けみたいにするのは変わらず。にんにくとこしょうで最高だよね。ご馳走様でした。しばらく名古屋駅でラーメン食べたい時はここになりそう！
